СВ-Принт

Как открыть производство поп — корна с нуля

Актуальность бизнес-идеи

Поп-корном торгуют в развлекательных и торговых центрах, а в теплое время года — на набережных и в парках. Поп-корн любят и взрослые, и дети. Сезонность скрасит летний ажиотаж и возможность расположить точку продажи в крытом помещении.

Затраты и прибыль

На оформление бизнеса по производству поп-корна и покупку одного аппарата потребуется, как минимум, 16’000 рублей. Себестоимость продукции невелика, а рентабельность высокая. Выйти на ежемесячную прибыль в 30’000 рублей получится не сразу, но такой доход реален. В случае удачного стечения обстоятельств окупить вложения получится в первый же месяц работы.

Затраты на старте: примерный расчет для Самары

Ежемесячные затраты

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Для оформления бизнеса по производству кукурузы достаточно зарегистрировать ИП. Для этого заполните в налоговой по месту жительства заявление о государственной регистрации по установленной форме, приложите копии всех страниц российского паспорта заявителя и квитанцию об оплате госпошлины. Форма налогообложения — ЕНВД или УСН — остается на усмотрение собственника.

Выбор помещения

Для аппарата по производству поп-корна достаточно участка площадью 1,5 на 2 кв м. В теплое время года можно торговать под открытым небом, а зимой перебираться в закрытые помещения с большой проходимостью. Но зимой, как показывает практика, всегда будет наблюдаться снижение спроса: такова специфика продукта.

А вот разместиться в кинотеатрах будет сложно, поскольку обычно производством поп-корна там занимаются самостоятельно без участия сторонних лиц. Средние расходы на аренду — 10’000 рублей.

Оборудование

Обрудование для производства поп-корна варьируется по ценам и странам производителям. Самым дорогим и надежным считается американское. Также есть варианты оборудования производства России, Китая, Тайваня, Польши.

Средние расценки на оборудование:

• Попкорн аппарат GASTRORAG HP-6, Тайвань — 7’500 рублей
• Попкорн аппарат VBG-POPB-R, 8 унций, GASTRORAG, Тайвань — 12’500 рублей
• Попкорн аппарат EuroPop 2408ЕХ, 8 унций, Gold Medal,США — 38’900 рублей

При выборе аппарата ориентируйтесь на свои возможности.

Как выбрать поставщика

Основное сырье для производства поп-корна — специальный сорт кукурузы и растительные масла. В качестве добавок используют сахар, соль, карамель, вкусовые добавки и ароматизаторы. Закупайте сырье только у проверенных производителей, поскольку от его качества зависит конечный результат и ваши продажи.

Кукуруза для поп-корна также бывает разных сортов в зависимости от увеличения объема при готовке, а некоторые сорта используют только для производства сладкого поп-корна. Из всего многообразия растительных масел особой популярностью пользуется кокосовое: белое масло используют для сладкого поп-корна, желтое — для соленого.

Персонал

Сразу после покупки аппарата по производству кукурузы приступайте к поиску сотрудника. Нанимайте сотрудников из расчета 1 аппарат=1 человек. Но в летний период можно нанять нескольких желающих подработать студентов. Форма оплаты — сдельная. Заложите в фонд заработной платы, как минимум, 15’000 рублей ежемесячно.

Как рекламировать бизнес

Производство поп-корна — реклама сама по себе. Просто займите выгодное место и предлагайте его всем желающим. Никакая другая реклама не сделает лучших продаж, чем аппетитный запах жареного поп-корна.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Плюсы:

• Низкие вложения на старте
• Целевая аудитория разного возраста
• Высокая рентабельность

❌ Минусы:

• Высокая конкуренция
• Сезонность
• Затраты на ремонт оборудования

Производство поп-корна — простой, но быстроокупаемый бизнес. На далеко идущие перспективы в нем рассчитывать не стоит, но в качестве пробного или смежного проекта он выглядит привлекательным. Удачи вам!

Аппарат для изготовления попкорна

• Оборудование и сырье для попкорна
  • Аппараты попкорн
  • Тележки для аппаратов попкорн
  • Зерно для попкорна
  • Добавки для попкорна
  • Масло для попкорна
  • Упаковка для попкорна
  • Производственное оборудование и карамелизаторы для попкорна
  • Чистящие средства для аппаратов попкорн
  • Смеси для карамелизации, пралинации, сепараторы
  • Готовый и СВЧ попкорн
• Оборудование для сахарной ваты
  • Аппараты сахарной ваты
  • Тележки для сахарной ваты
  • Купола для сладкой ваты
  • Палочки для ваты
  • Красители для сахарной ваты
  • Пакеты и стаканы для сахарной ваты
• Тепловое оборудование
  • Пароконвектоматы
  • Фритюрницы и чебуречницы
  • Жарочные шкафы
  • Жарочные поверхности
  • Электрические плиты
  • Микроволновые печи
  • Грили саламандра
  • Контактные грили
  • Роликовые грили
  • Вафельницы и корн-дог аппараты
  • Тостеры
  • Рисоварки
  • Мармиты
  • Газовые плиты
  • Тепловые витрины
  • Сковороды опрокидывающиеся
  • Аппараты для варки гарниров
  • Термомиксеры
  • Подогреватели блюд и посуды
  • Салат-бары тепловые
  • Дегидраторы
  • Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)
  • Печи-коптильни
  • Котлы варочные
  • Аппараты Sous Vide
  • Столы и шкафы тепловые
  • Тепловые полки
  • Электрические грили
• Оборудование для фаст фуда
  • Грили для кур
  • Оборудование для шаурмы
  • Производство пончиков
  • Оборудование для приготовления хот-догов
  • Блинные аппараты
  • Витрины для кур гриль
  • Шашлычницы
  • Картофельные чипсы во фритюре
  • Аппараты и расходники для карамельного яблока
  • Печи-грили для трдельников
  • Чебуречницы
  • Аппараты для варки кукурузы
• Хлебопекарное оборудование
  • Конвекционные печи
  • Стеллажи-шпильки
  • Мебель для точки горячей выпечки
  • Расстоечные шкафы
  • Мукопросеиватели
  • Хлебопекарные печи
  • Тестоделители
  • Заварочное оборудование
  • Тестозакаточные машины
  • Тестоокруглители
  • Формовочное оборудование
• Барное оборудование
  • Электрокипятильник
  • Миксер для молочных коктейлей
  • Блендеры
  • Соковыжималки профессиональные
  • Фризер для мороженого
  • Граниторы
  • Шоколадные фонтаны
  • Сокоохладители
  • Фризеры для жареного мороженого
  • Аппараты для горячего шоколада
  • Барные модули
  • Диспенсеры настольные
  • Bubble Tea
  • Аппараты для приготовления десертов
  • Измельчители льда
  • Оборудование для кофеен
  • Автоматы газированной воды
• Электромеханическое оборудование
  • Мясорубки
  • Тестораскатывающие машины
  • Слайсеры
  • Картофелечистки, Овощечистки, Рыбочистки
  • Хлеборезки
  • Весы
  • Упаковщики
  • Ручные миксеры
  • Тестомесы
  • Бликсеры
  • Кухонные процессоры
  • Овощерезки
  • Протирочные машины
  • Сыротерки
  • Куттеры
  • УКМ – универсальные кухонные машины
  • Лапшерезки
• Нейтральное оборудование
  • Разделочные столы
  • Моечные ванны
  • Кухонные полки
  • Вытяжки
  • Сервировочные тележки
  • Стеллажи для кухни
  • Стол-тумба для кухни
  • Гастроемкости
  • Контейнеры для мусора
  • Смесители
  • Шкафы кухонные
  • Подставки и подтоварники
  • Разрубочные столы
  • Тележки для сбора посуды
  • Шкафы для одежды
• Посудомоечное оборудование
  • Посудомоечные машины
• Холодильное оборудование
  • Морозильные лари
  • Холодильные шкафы
  • Холодильные витрины
  • Ледогенераторы
  • Шкафы морозильные
  • Витрины холодильные настольные
  • Холодильные столы
  • Морозильные столы
  • Шкафы шоковой заморозки
  • Холодильные витрины для суши
  • Бонеты
  • Камеры
  • Сплит-системы
  • Шкафы для вызревания мяса
  • Моноблоки
  • Горки холодильные
  • Шкафы комбинированные
• Оборудование для пиццерии
  • Печи для пиццы
  • Холодильные столы для салатов и пиццы
  • Витрины для пиццы
  • Прессы для пиццы
  • Тепловая витрина для пиццы
  • Тестораскаточные машины
• Оборудование для бургерной
  • Фритюрницы и чебуречницы
  • Мясорубки
  • Жарочные поверхности
  • Овощерезки и куттеры
  • Тостеры для булочек
  • Дозаторы для соусов
  • Аппараты для формирования гамбургеров
• Линии раздачи и тепловые линии
  • Abat
  • Kovinastroj
  • Tefcold
  • Линия 400
  • Линия 600
  • Линия 700
  • Линия 900
  • Линия 1100
  • ATESY
  • Cryspi
  • ИТЕРМА
  • Линия 500
  • Линия 650
  • Линия 750
  • Линия 1000
  • Шведские столы
• Товары для кондитера
  • Шоколад
  • Сухие смеси для мороженого
  • Какао-порошок, горячий шоколад
  • Какао масло
  • Пектин, изомальт, агар, ваниль
  • Орехи, миндальная пудра
  • Посыпки, декор
• Кухонный инвентарь и посуда
  • Посуда одноразовая
  • Инвентарь кухонный, посуда
• Прачечное оборудование
  • Стиральные машины
  • Сушильные машины

Аппараты и сырье для приготовления попкорна

Где бы вы ни установили аппарат для изготовления попкорна, он не останется без внимания малышей и взрослых, желающих полакомиться воздушной кукурузой. Поэтому, разместив агрегат вблизи детских площадок, торговых центров и кинотеатров, вы никогда не будете испытывать недостатка в клиентах, что делает использование данного оборудования достаточно прибыльным бизнесом.

Хотите ознакомиться с преимуществами данного оборудования, прежде чем купить аппарат для попкорна?

• Каждый представленный в нашем каталоге аппарат для приготовления попкорна характеризуется простотой и удобством эксплуатации.
• Мобильный и компактный аппарат попкорна – отличный выбор для выездных торговых точек.
• Данные агрегаты не требуют больших площадей для размещения, отличается низкими затратами и высокой доходностью.

Вас интересует, сколько стоит аппарат для попкорна?

В нашем каталоге представлено оборудование как отечественных, так и зарубежных производителей. Поэтому тем, кто планирует попкорн аппарат купить, мы рекомендуем ознакомиться с характеристиками всех имеющихся в продаже моделей, чтобы подобрать оборудование в соответствии с вашими потребностями. И можете быть уверены, что какой бы вы ни выбрали аппарат для попкорна, цена его порадует вас не меньше, чем качество работы.

Производство попкорна дает 700% прибыли

Для старта хватит всего $1 тысячи

Свой бизнес на покорнее выгодный, прибыльный и популярный. Инвесторов привлекает низкий порог вхождения- достаточно всего 1 тыс. долларов на организацию одной точки, высокая рентабельность – до 700%.

Жареной кукурузой торгуют сезонные уличные торговцы, продуктовые магазины, торговые центры и развлекательные комплексы. Этот бизнес может быть как основным, самостоятельным, так и дополнительным источником дохода при детских аттракционах, в парках культуры, дворцах спорта, игровых центрах, универсамах, торговых комплексах и супермаркетах.

Производство попкорна: Выбор места

Для размещения аппарата для производства поп-корна потребуется небольшой участок -1,5×1 м2.

В теплое время года выгодно торговать на центральных улицах, в зоопарке, парках культуры и отдыха, в районе туристических достопримечательностей. Минус точки под открытым небом- сезонность, зимой поп-корн покупают плохо.

Этот недостаток отсутствует в закрытых помещениях- торговых центрах, кинотеатрах, развлекательных комплексах, дворцах спорта. Причем в этих местах поп-корн продается значительно дороже, разница в цене составляет не менее 10-20 рублей. Что касается кинотеатров, то туда пробиться очень сложно, поскольку они сами организуют торговлю поп-корном.

Производство попкорна: Оборудование

Оборудование для поп-корна производят США, Китая, Европы и России. Наиболее дорогой и надежной считается американская техника.

Стоимость аппарата для приготовления воздушной кукурузы колеблется от $400 до $1,7 тыс. в зависимости от страны-производителя. Цена тележки для таких машин составляет от $300 до $1 тыс.

Тележка для производства поп-корна позволяет установить аппарат, включает торговое место и ящик для хранения сырья и упаковки. Как правило, тележки оформляют в виде вагончиков, старинных музыкальных аппаратов.

Производство попкорна: Сырье

Основное сырье для поп-корна: кукуруза специальных сортов и растительное масло. Вкус кукурузе придают соль, сахар, специи, карамель, другие вкусовые добавки.

Кукуруза для поп-корна используется строго определенных сортов. В профессиональных кругах их называют: «средняя бабочка» (увеличение объема в 43 раза), «большая бабочка» (увеличивается в 42 раза), карамель (увеличивается в 36-38 раз, используется для сладкого и карамелизированного поп-корна).

Растительное масло используют кокосовое, пальмовое, подсолнечное, соевое, преимущественно кокосовое , причем , желтое кокосовое масло используют для соленого поп-корна, белое — для сладкого.

Отдельное внимание следует уделить хранению сырья и готовой продукции. Для хранения кокосового масла используют герметичные пакеты, поскольку оно тает при температуре 28 градусов. Кукурузу хранят в закрытых пакетах, чтобы она не пересохла.

Производство попкорна: Упаковка, сопутствующие товары

Для упаковки поп-корна используют бумажные пакеты, конусы, стаканы. Бумажные пакеты и конусы дешевле в цене, но неудобны для продавца и для покупателя. Продавцу нужно затратить дополнительное время, чтобы открыть пакет и наполнить его кукурузой. Стаканы значительно дороже, но более удобны в использовании. Герметичные стаканы с крышкой позволяют хранить попкорн несколько суток. Самые «ходовые размеры» -32, 46, 64 грамма.

Дополнить торговлю поп-корном можно за счет напитков. Дело втом, что поп-корн – сухой продукт и вызывает жажду. Продажа бутилированных и разливных напитков увеличит оборот точки и продажи самого поп-корна. По разным оценкам, доход от сопутствующих товаров составляет порядка 30%.

Производство попкорна: Цена

Себестоимость готового продукта складывается из стоимости сырья, аренды, транспортных расходов, зарплаты продавцу. Продавец обычно получает процент от выручки. Зная себестоимость продукции, можно рассчитать наценку, проанализировав цены других точек. Самая высокая накрутка в кинотеатрах, а самая низкая- в магазинах, , где поп-корн — сопутствующий товар. Доход от продажи попкорна может составить от 300 до 700%.

Пример расчета себестоимости стакана Поп-корна ( 33,4 г)

Соленый поп-корн

Итого: 5,15

Сладкий поп-корн

Итого: 6,54

По материалам статьи Екатерины Бурцевой для газеты Деловой Петербург

Сырье для производства попкорна

Приобретая аппарат для производства поп корна или воздушной ваты вам необходимо позаботиться о сопутствующих материалах и сырье. Данный раздел нашего сайта представляет вашему вниманию всё, что необходимо для успешной торговли этими «вкусностями».

Ингредиенты для попкорна
Здесь вы найдете кукурузу для попкорна как отечественных, так и зарубежных производителей. Особым спросом пользуется зерно, выращенное в США, оно имеет высокую степень раскрываемости. Однако в последние годы урожай в России выдался очень удачным, и отечественный продукт ничуть не уступает по своим качественным характеристикам.

Для приготовления воздушной кукурузы обязательно понадобится кокосовое масло, разновидности которого представлены выше.

Вам потребуется тара, которую мы с легкостью сможем вам предоставить – это стаканы и бумажные пакеты для попкорна с различными рисунками и разной вместимости.

Стаканчики по вашему желанию могут быть со стандартным рисунком красного цвета и надписью «Popcorn» или же изображения будут соответствовать актуальным кинофильмам, показ которых шёл в недавнее время. Ведь это лакомство особенно популярно именно кинотеатрах. Плюс к этому не забудьте позаботиться о приобретении добавок для попкорна, которые позволят придать вашей продукции удивительные оттенки ароматов различных фруктов, карамели или шоколада. Ещё вам конечно потребуется соль для попкорна, найти которую не составит никакого труда в этом разделе. Этим и славится данный продукт, он одинаково вкусный как в сладком так и в соленом виде, а как известно, вкусы у всех разные, так что представляя возможность выбора своим клиентам вы обеспечиваете своей торговой точке большее количество посетителей.

Красители и палочки для сахарной ваты
Ингредиенты понадобятся для изготовления сахарной ваты. Обязательно следует приобрести пластиковые палочки для сладкой ваты, которые требуются для сбора лакомства в один «ком». Мы можем предложить вам целый комплект разноцветных палочек. Для разнообразия купите красители для сладкой ваты, придающие цвет и дополнительный фруктовый вкус. Если же вы желаете упаковывать изготавливаемую сладость, тогда обратите внимание на полиэтиленовые пакеты, с интересными и забавными изображениями.