СВ-Принт

Домашняя пивоварня, или готовим пиво дома

Активные темы

• Как я хотел сходить в театр с девушкой с сайта знакомств, а вмес… (190)

  вижайКА Тексты 00:56

• Доклад Сергея Илюхтна на Всероссийском Съезде Народных Представи… (1)

  mario2075 Инкубатор 00:56

• Химия и сухой лёд. (1)

  Нелегал13 Инкубатор 00:56

• АУЕшники избили прохожего (32)

  ПитерЖырный Инкубатор 00:56

• Бассейн и сухой лёд. Как это было. (31)

  Ritualzhik Инкубатор 00:56

• Эрдоган сообщил о просьбе к Путину «уйти с пути» Турции в Сирии (561)

  Ptizo События 00:56

• Какая «логика» у женщин, считающих, что мужчина «… (4945)

  глядетель123 Тексты 00:56

• Легендарный Дель Пьеро в России (7)

  Петрович78 Инкубатор 00:55

• Исход. Евреи — сокращение численности в 40 раз за 100 лет (313)

  CEMEHoff Инкубатор 00:55

• Человек, который сделал шаг. Шаг вперёд (6)

  EvaBraun666 Инкубатор 00:55

• Народ против карманника: просто, но очень эффективно … (224)

  wcnd Видео 00:55

• Вас там нет, сами сказали. О судьбе как бы и не турецких конвоев… (3)

  neon81 Инкубатор 00:55

• ⭐Как «сравнивальщики» жизни в России и Европе манипули… (797)

  ivanpetrof Тексты 00:55

• Уличный барабанщик (22)

  Оглоед Инкубатор 00:55

• Пришло обновление на смартфон. Решил почитать условия… (33)

  dedpixai Инкубатор 00:55

Домашняя мини-пивоварня Mr.Beer Premium Kit — отзыв

Что можно подарить человеку, у которого есть если не все, то многое? В поисках подарка для супруга натолкнулась на интересную идею — домашняя пивоварня. Сразу мне представился душистый хмель, ароматный пенный напиток, сваренный собственноручно, который можно не спеша потягивать за просмотром футбола (а что, как раз РФПЛ началась) или за компьютерными играми.

Отлично, беру 😊

Мини пивоварня Mr.Beer Premium Kit – Универсальная небольшая пивоварня, подходит для использования солодовых экстрактов любых брендов. В наборе с домашней пивоварней уже включены все необходимые аксессуары, а также ПЭТ бутылки. Аксессуары и бутылки упакованы в специальную фирменную коробку. В результате пивоварения получается не пастеризованное живое пиво.

🔺 Выбор модели 🔺

Выбрать модель было несложно. Открыла пару сайтов и сравнила составы наборов, у Mr.Beer Premium Kit был наиболее полный набор.

Состав набора:

1. Ферментатор, крышка, кран
2. Комплект солодового экстракта для приготовления пива
3. Чистящее средство OneStep
4. Инструкция
5. Пластиковые бутылочки объемом 1 литр — 8шт
6. Крышки для бутылок — 8 шт
7. Термометр ЖК
8. Стильная картонная коробка
9. Ложка для сусла

В наборах подешевле, например, Mr.Beer Deluxe Kit (5990 руб.) от отличие от Премиум не хватало бутылок, крышек и термометра.

В наборы покруче, например, Mr.Beer Maestro (8990 руб.), производитель положил все то же, что и у меня, однако заменил пластиковые бутылки на стеклянные, добавил диск с инструкцией, машинку для закупорки бутылок и даже этикетки)

Выглядело заманчиво, однако, просчитав наперед, я поняла, что бутылки нам все равно никто возвращать не будет, а значит, все равно потом придется покупать их дополнительно. И проще купить пластиковые, а не стекло. Опять же, мои отношения со стеклянными товарами сводятся к одному — я роняю их на плитку, они бьются вдребезги. Пластик всяко надежнее)))

🔺Где купить 🔺

➡️ Я оформила заказ на сайте «Пивоварня», дата покупки 2017 год.

Так же ее можно купить на сайтах «Домашние пивоварни» и «Бочонок». Цена на сегодняшний день такая же — 6590 рублей.

🔺 Что нужно кроме набора 🔺

Дополнительно приобрела два солодовых экстракта: Mr.Beer St. Patrick’s Irish Stout и Mr.Beer Grand Bohemian Czech Pilsner.

Mr.Beer Grand Bohemian Czech Pilsne — один из лучших сортов чешского пива с традиционным для богемского пилзнера — насыщенным и немного горьковатым привкусом. Этот напиток обладает цветочно-хмелевым ароматом с немного пряным оттенком и плотной пенной шапкой.

Стоимость: 1190 за каждое.

Сусло было выбрать сложнее, для интереса взяла одно светлое, одно темное.

К ним так же шли дрожжи и средство для очистки.

Mr. Beer St. Patrick’s Irish Stout– это традиционное темное пиво. Очень темный цвет с пеной красного дерева. Слегка прожаренные ингредиенты придают напитку гармоничный нежный горьковатый вкус и ярко выраженный солодовый запах.

В самом наборе пивоварни шел солодовый экстракт Classic American Light.

Традиционное американское пиво верхового брожения, которое отличается особой легкостью и сухим послевкусием. Визитной карточкой этого сорта является утонченный цветочный аромат и желто-соломенный, почти бледный, цвет напитка.

🔺 Подготовка емкостей 🔺

Для удобства я не буду описывать эти процессы своими словами, рерайт — не мое. В инструкции все написано очень понятно и подробно.

Моя надежда на то, «Мавр сделал свое дело, мавр может уходить», ну то есть подарок я подарила, а дальше увольте, не оправдалась. Дезинфекция так же легла на мои плечи, по сути ничего сложного — хорошенько промыть бочонок с очищающим средством и все.

🔺 Сам процесс пивоварения 🔺

Я думала, что продезинфицировав, сяду отдыхать и наблюдать со стороны? Как бы не так)

— Дай кастрюлю.

— Подай сахар.

— Принеси ложку.

— Помешай.

Ладно, пиво я еще не варила, мне было интересно поучаствовать. Благо, что дело это не пыльное и не сложнее, чем сварить компот!

1. Основное брожение

Домашнее пиво образуется в результате естественного брожения (пивные смеси Mr. Beer газируются естественным образом, им не требуется дополнительная карбонизация)

2. Розлив и дображивание

3. Выдерживание

Уход после окончания пивоварения

🔺 Что у нас получилось 🔺

Пиво, сваренное с использованием солодового экстракта Classic American Light, было больше похоже на крепкий квас. Вкус был приятный, необычный — однако на традиционное пиво похоже не было.

Срок хранения приготовленного пива будет составлять до четырех месяцев

Не знаю, кто сможет хранить готовое пиво 4 месяца, его же варят для того, чтобы пить))
В жару приготовленный напиток освежал хорошо, и с барского плеча мы сразу же презентовали по бутылочке родителям и друзьям. Нам реально осталось не больше 3 бутылок. Выпили быстро, буквально за неделю.

Второй раз варили Czech Pilsner, готовили точно так же, пропорции и сроки не меняли. Уже получилось нормальное пиво, напоминающее Златый Базант или Старопрамен. Не очень крепкое, пена средняя, есть легкая горчинка.