СВ-Принт

Отношение отечественного потребителя к боулингу до конца еще не сформировано. Для одних это экзотический вид спорта, для других — способ весело провести время в компании друзей, для третьих — игра только для богатых. Учитывая, что история боулинга в России началась около тридцати лет назад, можно прогнозировать стабильный рост интереса аудитории к этой игре.

Доступность для широких слоев населения со средним и невысоким уровнем доходов — вот важнейшее правило, соблюдение которого позволит открыть боулинг в маленьком городе. В данной ситуации целесообразно выбрать заведение семейного типа, что предполагает дополнительное размещение в развлекательном центре кафе, бильярдных столов, игровых автоматов и аттракционов для детей. Если в городе проживает достаточное количество молодежи — желательно включить в состав заведения дискотеку или ночной клуб: именно комплексное обслуживание позволит превратить боулинг в маленьком городе в популярное и прибыльное заведение.

Также можно рассмотреть вариант покупки готового бизнеса: боулинг по франшизе избавит предпринимателя от сложных расчетов и предоставит возможность использовать методику, работоспособность которой уже проверена на практике. Разумеется, обучение персонала, монтаж оборудования и его сервисное обслуживание также должны входить в условия контракта.

Формат заведения

Концепция любого развлекательного заведения определяется месторасположением объекта и предпочтительной целевой аудиторией. От этих факторов зависит не только дизайн интерьера, но и перечень требуемого оборудования, график работы, ассортимент предлагаемых услуг, маркетинговая стратегия. Перед тем как открыть боулинг, следует провести исследование рынка, выявить перспективные свободные ниши, а затем выбрать соответствующий формат клуба:

• Спортивный центр. Как бизнес идея, боулинг такого вида может быть открыт при стадионе или в спортивном комплексе в расчете на привлечение любителей или профессиональных спортсменов. Посетители приходят сюда не в поисках развлечений: приоритетами целевой аудитории являются тренировки или соревнования различных масштабов. Поэтому важно соблюдать все стандарты и правила этого вида спорта, выбирать профессиональное оборудование и до миллиметра выдерживать размеры дорожек. В баре можно продавать соки, витаминные коктейли, минеральную воду и спортивное питание;
• Семейный центр. Как бизнес, боулинг клуб подобного формата может быть открыт в крупных спальных районах, торгово-развлекательных комплексах или в других местах отдыха граждан. Чтобы привлечь посетителей, следует предусмотреть возможность проведения здесь корпоративных праздников, торжеств и юбилеев, а также организовать развлечения для детей, установить бильярдные столы, игровые автоматы, аттракционы, включить в состав заведения бар и полноценное кафе с кухней;
• Молодежный центр. В этом формате боулинг как бизнес рассчитан на привлечение студентов и уже работающих молодых людей, не обремененных семьей и готовых круглосуточно проводить время в поисках развлечений. Заведению такого типа нужен современный экстравагантный дизайн, бар с пивом и слабоалкогольными напитками, бильярд и комплект игровых автоматов. Целесообразно объединить боулинг с ночным клубом или дискотекой, где можно организовать выступление известных ди-джеев и музыкантов;
• Закрытый клуб. Как бизнес, боулинг центр такого формата предполагает организацию досуга узкого круга обеспеченных лиц. Попасть внутрь можно только по приглашению или путем покупки годовой клубной карты, стоимость которой намного превышает зарплату среднего менеджера. Чтобы открыть заведение такого типа, нужно ответственно отнестись к выбору здания, организовать охрану парковки и самого помещения, обучить персонал, а также включить в проект небольшой, но изысканный ресторан. Разумеется, без определенных деловых связей и капитала в несколько миллионов долларов эта идея практически нереализуема.

Оформление документов

Рассматривая, как открыть боулинг клуб в маленьком городе, предпринимателю следует прежде всего изучить законодательные требования к развлекательным заведениям, деятельность которых контролируется множеством инстанций. В качестве организационно-правовой формы можно выбрать ИП или ООО, однако при определении системы налогообложения нужно учитывать, что годовой оборот крупного центра вполне может превысить 60 млн рублей.

Документы, необходимые для того чтобы открыть свой боулинг клуб и обеспечить его работу в соответствии с законодательством, можно условно разделить на пять групп. К первой относятся различные свидетельства и разрешения:

• Свидетельство о регистрации СПД;
• Свидетельство о постановке на учет в налоговой инспекции;
• Уведомление о присвоении кодов ОКВЭД;
• Документы, устанавливающие права на помещение;
• Справка из бюро инвентаризации с планом помещения;
• Разрешение СЭС на ведение деятельности;
• Разрешение Госпожнадзора;
• Разрешение от местной администрации на размещение коммерческого объекта;
• Договор о вывозе ТБО;
• Договор об обслуживании и дезинфекции систем вентиляции;
• Договоры на обслуживание с коммунальными компаниями;
• Разрешение на размещение вывески;
• Свидетельство о регистрации кассового оборудования;
• Оформленный согласно требованиям «Уголок потребителя»;
• Лицензия на реализацию алкогольных напитков.

Ко второй группе относятся санитарные документы, которые нужно оформить перед тем, как открыть бизнес: боулинг не может функционировать без договоров о поставке продуктов питания и алкогольных напитков, сертификатов качества, медицинских книжек сотрудников, а также договоров о проведении дератизационных и дезинсекционных мероприятий.

Третья группа включает документы, касающиеся пожарной безопасности заведения: инструкции сотрудников, приказы о проведении соответствующих мероприятий и назначении ответственных за состояние помещения, планы эвакуации и журналы учета средств пожаротушения.

Четвертая группа — кадровая документация. Сюда входят трудовые книжки сотрудников и трудовые договоры с ними, приказы о назначении директора и главного бухгалтера, штатное расписание, планы отпусков и тому подобное.

К пятой группе относятся документы об охране труда на предприятии — приказ об утверждении инструкций, сами инструкции о соблюдении техники безопасности, журнал учета и документы, подтверждающие квалификацию сотрудников.

Выбор месторасположения

Предприниматели, изучающие, как открыть боулинг с нуля, часто сталкиваются со сложностями при поиске помещения требуемых размеров: кроме дорожек, здесь нужно выделить место для зоны отдыха, бара, кухни, служебных помещений, санузлов и гардероба. В качестве подходящих сооружений можно рассматривать:

• Торговые центры, располагающие свободной площадью;
• Закрытые кинотеатры, старые дома культуры;
• Капитальные складские помещения и цеха на территории закрытых предприятий в центральной части города;
• Старые административные здания.

При отсутствии таковых выходом станет строительство собственного помещения: подсчитывая, сколько стоит открыть боулинг в этом случае, следует исходить из того, что для возведения сооружения площадью 800–1000 м² требуется 6–8 месяцев и 30–50 млн рублей без учета стоимости земельного участка. Окупятся такие расходы только через несколько лет.

Поиску подходящего места и разработке проекта должны предшествовать определение целевой аудитории и выбор формата заведения. Если основными посетителями клуба станут люди со средним и низким уровнем доходов — в качестве помещения для боулинга желательно рассматривать объекты, расположенные недалеко от станций метро и остановок общественного транспорта. Если же речь идет об обеспеченных клиентах, владеющих личными автомобилями — целесообразнее будет уделить внимание наличию подъездных путей и удобной парковке.

Кроме того, следует учесть влияние на выбор следующих факторов:

• В непосредственной близости от клуба не должно быть никаких развлекательных заведений и других боулинг-центров;
• Желательно открывать заведение вблизи мест, где потенциальные клиенты проводят большую часть дня — работают или учатся;
• Транспортная доступность боулинга для клиентов, живущих на другом конце города, может иметь решающее значение.

Помещение и интерьер

«Хочу открыть свой боулинг — что для этого нужно?» При ответе на этот вопрос следует учитывать, что клуб представляет собой сложнейшую инфраструктуру, на функциональном уровне включающую специальные основания для дорожек, электрические сети, системы освещения, водоснабжения и контроля микроклимата, а на структурном — игровую зону, бар, кухню, санузлы, гардеробы, административные кабинеты и подсобные помещения для хранения инвентаря. Кроме того, должное внимание следует уделить шумо- и виброизоляции машинного отделения, особенно если в здании также расположены другие магазины, заведения общественного питания и офисы.

При определении размеров и планировки помещения нужно исходить из стандартных размеров комплексов для боулинга. Комфортной для игроков высотой потолков считают 3,5–4 м, а минимальная длина зала определяется следующими габаритами дорожки:

• 4–5 м для зоны отдыха игроков;
• 4,93 м для зоны разбега;
• 18,23 м для самой дорожки;
• 2,27 м для площадки с кеглями и пинспоттера;
• 1,4–1,5 м для обслуживания механизмов.

Итоговая суммарная длина игровой зоны — 32 метра. При расчете ширины зала во внимание принимается то обстоятельство, что дорожки устанавливаются попарно, с механизмом возврата шаров между ними: ширина такой группы — 3,45 м. Следовательно, для четырех дорожек нужно выделить 6,9 м, для шести — 10,35 м, для десяти — 17,25 м. Кроме того, вдоль стен с двух сторон предусматриваются служебные проходы шириной до метра. Дополнительно нужно зарезервировать место для диванов со столиками, барной стойки, бильярдного стола и игровых автоматов.

С учетом этих расчетов помещение, подходящее для того, чтобы открыть боулинг на 4 дорожки в маленьком городе, должно иметь площадь в пределах 700 м². Зал таких размеров в торговом центре можно взять в длительную аренду по тарифу 400–600 рублей за квадратный метр в месяц: итоговая плата составит в среднем 350 тысяч рублей.

Расходы на подготовку помещения

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Дизайн интерьера	500	700 м²	350 000
Ремонтные работы	2 000	700 м²	1 400 000
Строительные материалы	1 500	700 м²	1 050 000
Система вентиляции и отопления	200 000	1	200 000
Осветительные приборы	1 500	50	75 000
Вывеска и наружное оформление	20 000	1	20 000
Итого:			3 095 000

Разумеется, стоимость аренды складского помещения или цеха закрытой фабрики будет намного меньше, однако при этом значительно возрастут расходы на ремонт.

Оборудование и оснащение

При разработке бизнес плана боулинг клуба с расчетами нужно принять во внимание, что основа развлекательного заведения такого типа — игровая зона с дорожками. Комплектация оборудования может незначительно отличаться для моделей разных производителей, однако главный элемент остается неизменным: пинспоттер — это сложнейший, состоящий из нескольких тысяч деталей механизм, основная функция которого — сбор сбитых кеглей и их расстановка. В целом одна дорожка включает в себя:

Комплектация дорожки

Наименование	Количество
Пинспоттер	1
Система возврата шаров	1
Система подсчета очков	1
Компьютер управления дорожками	1
Система управления пинспоттерами	1
Камера подсчета кеглей	1
Монитор	1
Покрытие дорожек	1
Комплект аксессуаров (шары, кегли)	1

По желанию заказчика к этому перечню могут быть добавлены система контроля заступа, механизм подъема детских бортиков, лампы ультрафиолетовой подсветки кеглей и многое другое.

На российском рынке доступно оборудование американского и китайского производства. Стоимость первого достигает $38 000–45 000, тогда как второе можно приобрести за $25 000–28 000. Подсчитывая, сколько стоит открыть боулинг клуб в маленьком городе, можно рассмотреть возможность покупки восстановленной дорожки: такой комплекс функционально ничем не отличается от нового — производитель предоставляет гарантию 12–24 месяца и оказывает услуги сервисного обслуживания. Привлекательной является цена: приобрести комплект можно всего за 1 580 000 рублей.

Перечень оборудования боулинга включает также оснащение зоны отдыха, зоны администратора, при необходимости — мебель для кухни и бара.

Оборудование зоны администратора

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Стойка администратора	20 400	1	20 400
Стул администратора	2 400	1	2 400
Витрина для аксессуаров	20 000	1	20 000
Кассовый аппарат	14 000	2	28 000
Итого:			70 800

Оборудование зоны отдыха

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Диван для посетителей	18 000	8	144 000
Стол	4 000	4	16 000
Барная стойка	80 000	1	80 000
Стул барный	2 800	4	11 200
Набор посуды	1 000	40	40 000
Стол для бильярда	85 000	1	85 000
Комплект шаров, кии	12 000	1	12 000
Товарный запас в баре	100 000	1	100 000
Итого:			488 200

Оборудование игровой зоны

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Специальная обувь для посетителей	4 200	40	168 000
Машина для ухода за дорожками	205 000	1	205 000
Комплект мебели для отдыха игроков	35 000	4	140 000
Маскировочная панель пинспоттера	27 000	4	108 000
Детские бортики	137 000	1	137 000
Швабры, пылесосы	40 000	1	40 000
Прочие расходы	100 000	1	100 000
Дорожка	1 580 000	4	6 320 000
Монтаж дорожки	160 000	4	640 000
Итого:			7 858 000

С учетом этого можно определить, сколько нужно денег, чтобы открыть боулинг на четыре дорожки: общие расходы на оборудование составят не менее 8 417 000 рублей.

Финансовые вложения

Достаточно сложно учесть абсолютно все затраты, необходимые для того, чтобы открыть боулинг: бизнес план в любом случае будет содержать только основные статьи. Поэтому при расчете величины стартового капитала желательно предусмотреть запас в 20–25%, предназначенный для оперативного решения непредвиденных задач.

Первоначальные вложения

Статья расходов	Сумма, руб.
Расходы на подготовку помещения	3 095 000
Расходы на оборудование	8 417 000
Лицензия на торговлю алкоголем	65 000
Оформление разрешений	10 000
Установка пожарной сигнализации	15 000
Итого:	11 602 000

В зависимости от формата заведения, итоговая сумма может быть изменена в ту или иную сторону — к примеру, для включения в состав структуры полноценного кафе с кухней нужно вложить в бизнес еще 1,5–1,6 млн рублей.

Еще одна существенная статья расходов — зарплата персонала, которую также следует учесть в бизнес плане боулинг клуба. Для организации посменной работы нужно нанять двойное количество работников: администраторов, охранников, барменов, уборщиков, а также главных сотрудников заведения — слесарей-механиков, обслуживающих и ремонтирующих дорожки. Обучение последних часто предлагается поставщиками в качестве дополнения к договору о покупке оборудования; в противном случае специалистов придется направить на курсы для подготовки.

План по персоналу

Должность	Ставка, руб.	Кол-во	Сумма, руб.
Администратор	30 000	2	60 000
Сотрудник охраны	25 000	2	50 000
Слесарь-механик	20 000	2	40 000
Бармен	20 000	2	40 000
Официант	20 000	2	40 000
Уборщица/мойщица посуды	15 000	2	30 000
Итого:			260 000
Налоговые отчисления:			78 520
Сумма:			338 520

При расчете величины текущих ежемесячных расходов боулинга нельзя забывать о затратах на пополнение товарного запаса бара, а также о налоговых платежах, которые в упрощенной системе налогообложения составят 15% от величины чистой прибыли.

Текущие расходы

Статья расходов	Сумма, руб.
Аренда помещения	420 000
Покупка расходных материалов	10 000
Пополнение товарного запаса бара	100 000
Маркетинговые расходы	10 000
Заработная плата	338 520
Расходы на связь	5 000
Коммунальные платежи	45 000
Налоговые платежи	75 000
Итого:	1 003 520

Прибыль и рентабельность бизнеса

Видео по теме

Доходы боулинга определяются не только количеством дорожек, но и степенью заполнения клуба, которая в первые месяцы работы составит 50–60%. Однако благодаря рекламе популярность заведения вскоре может вырасти настолько, что владельцам придется продлять график работы и нанимать дополнительный персонал.

Для привлечения дополнительных посетителей в дневные и ночные часы рекомендуется разработать гибкий тарифный план, в котором стоимость аренды дорожки будет зависеть не только от времени суток, но и от дня недели.

Доходы от аренды дорожки, рублей

День недели	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Дневной тариф 12:00–18:00	300	300	300	300	300	600	600
Вечерний тариф 18:00–24:00	650	650	650	650	800	800	800
Ночной тариф 24:00–04:00	300	300	300	300	600	600	300
Итого:	7 200	7 200	7 200	7 200	9 300	11 400	10 200

Третья статья доходов клуба — это реализация напитков и закусок в баре или кафе при боулинге. Статистические данные утверждают, что подобный вид деятельности на 30–40% увеличивает прибыль развлекательных заведений: 70% посетителей составляют мужчины, употребление пива или алкогольных напитков для которых является неотъемлемым атрибутом отдыха. Таким образом, клуб в маленьком городе ежемесячно может дополнительно получить еще 303 840 рублей.

В данном случае общие доходы боулинга составят 1 415 840 рублей в месяц, что при текущих расходах в 1 003 520 рублей дает чистую прибыль в 412 320 рублей и показатель рентабельности на уровне 29%. Учитывая первоначальные вложения в 11 602 000 рублей, можно вычислить и срок окупаемости заведения — 28–29 месяцев.

Выводы

При определении размеров клуба в первую очередь нужно оценить размеры целевой аудитории. Нецелесообразно строить боулинг на 10–12 дорожек в городе, где для заполнения такого заведения не найдется достаточного количества посетителей. В то же время избыток поклонников игры также негативно сказывается на доходах: средний клиент будет ждать освобождения дорожки не более 20–25 минут, после чего покинет клуб в поисках других развлечений.

В то же время следует отметить, что в России боулинг как индустрия находится в состоянии активного развития: по данным статистики, на одну дорожку приходится 50–55 тысяч человек населения, тогда как в странах Европы этот показатель в десять-пятнадцать раз меньше. Учитывая, что половина действующих клубов сосредоточена в Москве и Санкт-Петербурге, можно считать это направление бизнеса в маленьких городах достаточно востребованным и перспективным.

Боулинг сравнительно молодой вид развлечения на территории РФ – первые клубы начали открывать примерно 30 лет назад, поэтому рассматривать данное направление как старт для своей предпринимательской деятельности вполне целесообразно.

Для того, чтобы рассчитать верно бизнес-план боулинга, нужно предварительно определится с форматом заведения. Существует несколько наиболее распространенных вариантов, и вполне можно выбрать один из них в качестве основы:

• Спорткомплекс – в таком ключе можно открыть мини боулинг при центре, но в приоритете ваших клиентов будут не развлечения, а, скорее, тренировка. Так что оформить все нужно будет в соответствующей концепции, не лишним будет сообразить что-то типа небольшого бара с полезными напитками: витаминные коктейли, смузи, фруктовые салаты и т.д.
• Семейный центр – такой формат заведения будет отличным вариантом в небольшом городе, где не так много мест, куда можно сходить всей семьей. Открыть боулинг центр можно в локации спальных районов, на территории ТРЦ и иных местах отдыха граждан. Дополнительно можно продумать организацию проведения детских праздников, корпоративов, семейных торжеств и тематических вечеринок. Если будет позволять территория – можно сделать небольшой детский уголок, так как не все дети заинтересованы в игре в боулинг.
• Молодежный развлекательный центр – целевая аудитория такого заведения студенты, молодые бессемейные люди, а потому его нужно будет оформить в соответствующем стиле. Вполне можно как дополнение обустроить бар, танцпол, зону отдыха и даже что-то вроде небольшого ресторанчика.
• Закрытый клуб – для стартапа такой формат заведения не особенно хорош, так как подразумевается обслуживание VIP-клиентов, а потому не факт, что наплыв посетителей будет сразу же. Ответственно нужно будет подойти и к выбору помещения, обустройству залов, организации охраны.

Бизнес-план боулинг клуба нужно начинать разрабатывать после того, как будет выбран формат заведения, так как от этого фактора зависят затраты на ремонт, дизайн интерьера, а также обстановку помещения.

Документальное оформление

Для того, чтобы открыть боулинг в маленьком городе или же большом мегаполисе, нужно выбрать организационно-правовую форму (в данном случае это ИП или ООО), и собрать такой пакет документов:

• Свидетельство о постановке на учет в ФНС.
• Свидетельство о регистрации СПД.
• Уведомление о получении кодов по КВЭД.
• Правоустанавливающие документы на помещение или же договор аренды.
• Справка из БТИ об инвентаризации помещения.
• Разрешение СЭС на осуществление деятельности.
• Разрешение от местного муниципалитета.
• Разрешение от пожарной охраны.
• Договора на обслуживание от коммунальных ведомств.
• Договора на вывоз отходов.
• Разрешение на размещение рекламной вывески.
• Лицензия на торговлю спиртными напитками.
• Свидетельство о регистрации кассового оборудования.

Обратите внимание, что это только примерный, базовый пакет документов – он может дополняться – в зависимости от комплекса предоставляемых услуг.

Как открыть боулинг так, чтобы этот бизнес был рентабельным? Нужно выбрать правильное месторасположение. При выборе непосредственно локации будущего развлекательного заведения нужно учитывать следующие факторы:

• В непосредственной близости расположения вашего развлекательного центра не должно быть других подобных заведений.
• Неплохо будет открыть боулинг центр в пешей дальности от мест, где люди учатся или работают – после пар или рабочего дня многие захотят расслабится и отдохнуть.
• Транспортная доступность – неплохо, если добраться до центра можно будет прямым маршрутом из любого района города.

Что касается непосредственно типа помещения, то оптимально подойдет следующее:

• Старые административные здания.
• Торговые центры.
• Не действующие кинотеатры, ДК.
• Капитальные складские помещения, но в хорошем состоянии, с подведенными коммуникациями. В обратном случае в ремонт придется вложить больше, чем обходилась бы аренда уже подготовленного помещения.

Оценивайте состояние помещения, в котором вы собираетесь открыть боулинг-центр, и расходы на ремонт – от этого также зависит рентабельность проекта.

Помещение

Что касается интерьера, то он должен соответствовать формату заведения. Отдельно остановимся на распределении площади игровой зоны:

• 4,9м – для зоны разбега.
• 18,2м – для самой дорожки.
• 4-5 метра – зона для отдыха игроков.
• 2,27 м – зона для установки кегель и пинспоттера.
• Примерно 1,5 метра – для установки необходимых механизмов.

В итоге – длина самой игровой зоны примерно 32 метра.

Обратите внимание, что монтаж дорожки осуществляется попарно – то есть на каждую выделяется около 3,5 метров. Исходя из такого параметра и нужно определять уже ширину игровой зоны. Оптимально установить 4-6 дорожек.

Также не забывайте про то, что нужно выделить зону для отдыха – установки столиков и диванчиков, барной стойки и так далее – в зависимости от того, какой формат заведения выбран и услуги будут предоставляться.

Таким образом, для того чтобы открыть боулинг в маленьком городе нужно помещение не менее 700 квадратных метров. Приобрести такое будет, мягко говоря, не дешево, так, как и сама аренда будет обходится «в копеечку».

Примерные расходы на помещение

При составлении бизнес-плана для боулинг-клуба можно принимать во внимание такую стоимость услуг:

• Дизайн интерьера – около 500 рублей за квадратный метр.
• Ремонт помещения – от 2000 рублей за квадрат.
• Строительные материалы – от 1500 рублей на квадратный метр.
• Монтаж системы вентиляции и отопления – от 200 000 рублей.
• Осветительные приборы – около 1500 рублей на один квадратный метр, примерно 75 000 рублей.
• Вывеска, наружное оформление – от 20 000 рублей.

Таким образом, минимальная стоимость открытия боулинга составляет 3095 000 рублей, и это без закупки оснащения.

Необходимое оборудование

При закупке оборудования есть два варианта: приобретение нового оснащения и уже бывшего в употреблении, но восстановленного.

Дорожка – это основа боулинг-клуба, стандартная комплектация такова:

• Пинспоттер.
• Система возврата шаров.
• Система для подсчета очков.
• Система для управления пинспоттера.
• Компьютер для управления дорожками.
• Камера для подсчета кеглей.
• Покрытие дорожек.
• Монитор.
• Комплект аксессуаров для дорожки – кегли и мячи.

По желанию можно модернизировать дорожку – установить подсветку, автоматические детские бортики и так далее – все зависит от бюджета.

Теперь, что касается стоимости – китайское оборудование обойдется вам в 25000-28000 долларов, американское существенно дороже – 38000-45000 долларов. Значительно дешевле восстановленное оснащение – 1500 000 рублей. Как правило, на него предоставляется гарантия 12-24 месяца.

Оборудование зоны для администратора

Рассчитывая, сколько стоит открыть боулинг клуб, нужно принять во внимание и стоимость оборудования стойки для администратора:

• Сама стойка – от 20,5 тысяч рублей.
• Витрина для аксессуаров – от 20 000 рублей.
• Кассовый аппарат – около 14 000 рублей.

В итоге – оснащение данной зоны обойдется минимум в 70 000 рублей.

При оборудовании зоны отдыха нужно принимать во внимание примерное количество посетителей:

• Диван – от 18 000 рублей, понадобится их примерно 8 штук.
• Стол – от 4000 рублей за единицу, от 4 штук.
• Оформленная барная стойка – от 80 000 рублей.
• Набор посуды – от 1000 рублей за единицу.
• Бильярдный стол – от 85 000 рублей.
• Комплект аксессуаров для бильярда – от 12 000 рублей.
• Закупка товаров для бара – около 100 000 рублей.

Итого – минимум 488 000 рублей.

Оснащение игровой зоны

Закупка оборудования – это далеко не все траты для игровой зоны. Также понадобится следующее:

• Специальная обувь – от 4200 рублей за пару, не забудьте и про детскую.
• Машина для ухода за игровой дорожкой – от 200 000 рублей за штуку.
• Маскировочная панель для пинспоттера – 27 000 рублей.
• Швабры, пылесосы – 40 000 рублей.
• Монтаж дорожки – от 160 000 рублей.
• Установка детских бортиков – от 137 000 рублей.

Итого: около 6300 000 рублей.

Таким образом, для одного только оборудования нужно не менее 8 миллионов рублей.

Финансовые вложения для открытия боулинга в маленьком городе примерно таковы:

• Траты на оборудование – примерно 8, 5 миллионов рублей.
• Подготовка помещения – от 3 000 000 рублей.
• Покупка лицензии на продажу спиртных напитков – около 65 000 рублей.
• Оформление дополнительных разрешений – 10 000 рублей.
• Монтаж пожарной сигнализации – 15 000 рублей.

В итоге, ваш стартовый капитал для открытия боулинга в маленьком городе составляет около 11,5 миллионов рублей.

Дополнительно нужно посчитать зарплату персонала, а также в свой бизнес-план боулинг-клуба нужно заложить сумму на форс-мажорные обстоятельства.

Персонал

Стандартный «набор» персонала таков:

• Два администратора – средняя ставка 30 000 за одного.
• Охранник – 2 работника с зарплатой по 25 000 рублей.
• Два бармена – зарплата по 20 000 рублей.
• Два официанта – ставка 20 000р.
• Уборщица – от 15 000 рублей.
• Посудомойщица – от 15 000 рублей.

Таким образом, на сами зарплаты нужно запланировать примерно 260 000 рублей, а также не забывайте про налоговые отчисления – около 78 000 рублей. В итоге, персонал в месяц будет обходится примерно в 338,5 тысяч рублей.

Плановые расходы

Кроме зарплаты есть и другие плановые расходы. При расчете бизнес-плана боулинг-клуба рекомендуем брать за основу следующее:

• Закупка расходных материалов – 10 000р.
• Пополнение товара для бара – около 100 000р.
• Расходы на рекламу – от 10 000р.
• Коммунальные платежи – от 45 000р.
• Налоговые отчисления – примерно 75 000р в месяц.
• Аренда помещения – средний чек на рынке для таких помещений 420 000 рублей.

Так как размер дохода в первый месяц сложно предугадать, при расчете бизнес-плана для боулинг-клуба обязательно нужно заложить текущие траты.

Доходы

Средний чек на аренду дорожки в час составляет 300-400 рублей. Но, вечером стоимость возрастает – от 500 до 1000 рублей. Также можно обустроить VIP-дорожки – такса здесь начинается с 1500 рублей.

Загрузка одной дорожки в сутки, в среднем, 6-8 часов. Исходя из такого расчета в год на одной дорожке можно заработать 1,3-2,5 миллиона рублей. Но, как бы парадоксально это не звучало, доход от дорожки в боулинге – это только 40%. Остальные 60% — работа бара и продажа дополнительных услуг.

Реклама

Без рекламы привлечь достаточное количество клиентов сложно. Эффективными рекламными инструментами при открытии боулинга в маленьком городе будет следующее:

• Рекламная вывеска, наружная реклама в ТРЦ, в местах большой человеческой проходимости.
• Контекстная и таргетированная реклама.
• Сайт-визитка и его продвижение в поисковых системах.
• Раздаточный материал – нужно будет не только напечатать буклеты, брошюры, визитки, но и нанять промоутеров.

Кроме этого, в качестве хорошего маркетингового хода можно разработать несколько акций, программы лояльности, клубные карты и так далее.

Подведем итоги

Как открыть боулинг-клуб в маленьком городе? Прежде всего, определится с форматом заведения. Далее просчитать бизнес-план, и начать работу – подобрать помещение, оформить бизнес документально, закупить все необходимое оснащение и расходные материалы, запустить рекламную кампанию.

В небольшом городе, при условии отсутствия таких же развлекательных заведений, такой бизнес однозначно будет рентабельным, разумеется, при грамотном подходе к ведению дел.

Свой бизнес: как открыть боулинг

* В расчетах используются средние данные по России

Рентабельность такого начинания может быть очень разной, потому что если были неправильные расчёты, то она вряд ли будет превышать 10%. Если представить полную загруженность своего боулинг-клуба, то рентабельность будет очень высокой, ведь боулинг-клуб может работать даже круглосуточно.

Боулинг относится к одному из самых популярных видов досуга городских жителей. В него можно играть группой людей или просто вдвоём, его правила просты, а стоимость игры является доступной для многих людей, а учитывая, что владельцы боулинг клубов предлагают скидки школьникам и студентам, они часто посещают клуб и приносят немалую прибыль. Однако есть и сложности, конечно, в этом направлении, главной из них является достаточно высокий уровень конкуренции, особенно в больших городах. Нужно учитывать, что работа начинающего боулинг-клуба в первое время будет ориентирована на получение репутации, пока о клубе никто в городе не знает, будет трудно соперничать с уже немало времени проработавшими боулинг-клубами. Такой бизнес вообще должен быть обеспечен мощной маркетинговой кампанией, без продвижения своих услуг на рынке нельзя рассчитывать на хорошую прибыль, даже если клуб располагается на территории торгово-развлекательного центра.

К слову стоит отметить, что постройка боулинга относится к достаточно затратным мероприятиям, однако его популярность позволяет зарабатывать в любом случае, если нет конкурентов. И сегодня во многих маленьких городах нет ни одного боулинг-клуба, и можно рассмотреть возможность открытия своего центра на периферии, чтобы получить, хотя бы в первое время, очень неплохую прибыль. С другой стороны, позволить себе это может человек, располагающий несколькими миллионами рублей, при этом не ожидающий окупаемости своих инвестиций даже в первый год работы. Но всё же рассмотреть вариант открытия боулинг-клуба в каком-нибудь не слишком большом городе стоит, потому что во всех мегаполисах обычно уже имеется немало конкурентов, и рынок не испытывает недостатка в предложении таких услуг. Чтобы начать работу, для начала стоит зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности, тут лучше всего выбрать форму общества с ограниченной ответственностью, которое относится к непубличным компаниям. Процесс регистрации является стандартным, величина государственной пошлины составляет 4 тысячи рублей. Сложности могут возникнуть при получении разрешений от Роспотребнадзора и прочих регулирующих организаций, потому что помещение будет достаточно сложным, сложно оснащённым, ориентированным на большое количество посетителей. Но и тут не предусмотрено специальных процедур.

Следующий этап – поиск помещения для размещения своего боулинг-клуба. Помещение боулинга должно быть оснащено системами электропитания и освещения, которое подразделяется на дежурное и специальное, системой отопления, вентиляции и кондиционирования, горячим и холодным водоснабжением, дополнительно — канализацией. Отдельно устанавливается система безопасности, важнейшей частью которой является пожарная сигнализация. Рабочая температура в игровой зоне должна поддерживаться в диапазоне 18,5 – 21 градусов по Цельсию, а средняя влажность – 40%.

Оборудование для боулинга располагается на прямоугольной площадке, размеры которой определяются, исходя из количества устанавливаемых дорожек и размещения оборудования зоны сидений для игроков, точные размеры площадки можно узнать у поставщика оборудования (который обычно занимается и его монтажом). Но сейчас для примера можно привести несколько показателей — на одну дорожку требуется площадка шириной примерно 2,12 метров, для площадки в 10 дорожек — порядка 17 метров. Далее — стандартная длина дорожки около 25 метров, причём нужно понимать, что это зона разбега, сама дорожка и машина для установки кегель, более известная как пинспоттер. Для определения полной длины к этому размеру необходимо добавить величину прохода для обслуживания пинспоттера минимум 1,3 метра, а также место для сидения игроков — от 3 метров. Получается, что площадь игровой зоны для одной дорожки – 160,5 м2, а вот для 10 дорожек – 532,5 м2.

Под всей площадью боулинга необходимо проложить, прочный и гладкий пол, который выполняется с армированием по государственному стандарту. Есть ещё требования по выдерживаемой нагрузке, в зоне дорожек она должна составлять не менее 300 кг/м2, в зоне механизмов – 450 кг/м2, в зоне отдыха – 400 кг/м2. Особые требования предъявляются к техническому помещению. Оно должно быть соединено с машинным отделением и предназначено для хранения запасных частей и расходных материалов, которые применяются при эксплуатации оборудования. Важно, чтобы была установлена звуковая и вибрационная изоляция, а электротехнические требования предполагают помимо всего прочего установку стабилизатора.

Отдельно нужна территория для размещения стойки администратора, это место предполагает помимо простой рабочей зоны для двух сотрудников ещё и место для хранения обуви. На это нужно выделить от 30 м2, ещё около 80 м2 выделяется на техническую зону, отсюда следует, что площадь боулинга начинается от 270 м2 для одной дорожки.

Стоимость аренды такого помещения, конечно, будет очень большой, да и арендовать площадку для боулинга зачастую нецелесообразно, ведь это сложный механизм, который устанавливается с подключением ко всем системам всего здания. В связи с этим нередко владелец боулинга вкладывает средства в постройку своего помещения, то есть оно принадлежит ему на праве собственности (имеется в виду случай, когда боулинг располагается на каком-нибудь этаже ТРЦ).

Боулинг в отдельном здании обойдётся ещё дороже, ведь придётся это здание построить. В любом случае рассчитывать нужно на несколько миллионов рублей, а нередко – и больше 10 миллионов. Если всё же рассмотреть вариант с арендой, то стоимость одного квадратного метра в среднестатистическом торгово-развлекательном центре начинается от тысячи рублей в месяц, но обычно составляет 1,5-2 тысячи рублей, а в мегаполисах – ещё дороже.

Также очень важно точно определить, сколько дорожек потребуется для своего боулинга. Понятно, что одна дорожка – это обычно слишком мало, очередей не избежать, и клиенты в итоге будут уходить к конкурентам, где всегда можно снять дорожку в любое удобное время; в то же время построив их, например, больше десятка можно столкнуться с ситуацией, когда значительная их часть простаивает, но за аренду и их обслуживание платить приходится – отсюда убыточность всего предприятия. Но какой-то формулы для определения количества дорожек не существует, нужно изучить рынок, ориентироваться на то, сколько вообще людей проживает в населённом пункте и примерно сколько является потенциальными клиентами. Нужно ещё понимать, что боулинг – это способ проведения досуга, а значит в дневное время в будние дни обычно посетителей слишком мало, а вот в выходные и накануне, а также в вечернее время наблюдается недостаток мощностей. Люди ждать не любят, и обычно человек может подождать максимум 20 минут, прежде чем освободится дорожка.

Средний боулинг-клуб располагает семью дорожками, крупные центры строят по 10-15 дорожек, но успешным может быть и боулинг, в котором всего 4 дорожки. Предприниматель должен учитывать множество факторов при составлении своего бизнес-плана, и если изначально строить небольшой центр, то нужно хотя бы располагать возможностями для дальнейшего расширения своей территории.

Следующий момент – это поиск организации, которая будет заниматься установкой оборудования для боулинга. Обычно компании делают небольшую скидку при пересчёте на одну дорожку, если их заказывается для установки несколько. Готовый комплект оборудования стоит порядка 2,3-2,4 миллионов рублей только на одну дорожку, дополнительно оплачивается стоимость установки за одну дорожку – ещё около 180 тысяч рублей. В эту сумму входит цена всех необходимых систем, включая не только сам пинспоттер, но и остальные устройства типа электронной системы подсчёта. То есть сюда входит в том числе и цена на программное обеспечение, которое обслуживает весь боулинг-центр.

Дополнительно приобретается оборудование для стойки администратора, для раздевалки, приобретается мебель – это может обойтись предпринимателю в 100-200 тысяч рублей, а также при необходимости заказывается дизайнерский проект (около 1,5 тысяч рублей за один квадратный метр площади). Ещё нужно купить шары и кегли, комплект кегель стоит около полутора тысяч рублей, только на одну дорожку нужно купить несколько комплектов, но вот шары обходятся значительно сложнее. Один шар стоит в среднем около 2 тысяч рублей, на одну дорожку их нужно также купить комплектом, чтобы были шары различной массы. Многие поставщики оборудования даже предлагают различное исполнение шаров, например, они могут быть простыми классическими, а могут быть разноцветными или вообще исполненными в цвета компании. Ещё нужно купить комплекты обуви, потому что играть в боулинг можно лишь в специальной обуви, иначе придётся постоянно менять покрытие.

Одна пара обуви стоит около 1,5 тысяч рублей, хотя иногда обходится значительно дороже, купить их тоже придётся из расчёта только на одну дорожку несколько пар, причём иногда достаточно много, ведь если придёт компания людей, то каждому из них нужно выделить обувь, причём у некоторых людей размер обуви может совпадать. Ещё некоторую сумму нужно выделить для приобретения запасных частей и расходных материалов для обслуживания своих дорожек, но обычно это небольшая сумма. Поставщики оборудования и аксессуаров могут поставлять чистящие устройства, а также механизмы, которые с определённой периодичностью требуют замены. Однако амортизационные отчисления позволяют обновлять изношенное оборудование.

Для работы нужно нанять немало людей, ведь обслуживание боулинг-клуба требует немало сил. Для малого клуба, правда, достаточно найти 2-3 человек обслуживающего персонала, каждый из них будет получать по 15-20 тысяч рублей в месяц, нанять нужно ещё людей для того, чтобы они работали на кассе и на выдаче обуви, тут нужно обычно не больше трёх сотрудников вне зависимости от размера боулинг-центра, только в самых больших, возможно, придётся нанимать дополнительный персонал на такие должности. Получают такие люди в среднем 25 тысяч рублей каждый.

За 30 тысяч рублей в месяц можно найти администратора, который будет руководителем надо всем остальным персоналом, будет решать все вопросы с посетителями. Далее по необходимости принимаются специалисты, которые занимаются продвижением услуг компании, но и сам предприниматель может заниматься подобной деятельностью. Либо же он может быть просто руководителем.

Все бизнес-процессы, которые не относятся к получению прибыли организацией, можно передавать на аутсорсинг. В маркетинговой кампании применяются ATL-приёмы, но вот расположенный в торгово-развлекательном центре боулинг-клуб может рассчитывать на определённый поток посетителей просто потому, что проходимость в таких местах всегда высока. А если заказывать рекламу, то о боулинге узнает большое количество людей, и уже в торгово-развлекательный центр люди будут приходить даже просто из-за боулинга. Если есть средства, то можно создать собственный сайт, на котором можно будет размещать расписание, а также предоставлять возможность клиентам бронировать дорожки. Вообще в первое время может быть недостаточно посетителей, но если маркетинговая стратегия правильна, то уже в первые месяцы работы будет немало клиентов, во всяком случае для того, чтобы покрывать свои расходы.

Как уже было замечено, стоимость часа игры сильно меняется в зависимости от времени суток и от того, выходной это день или будний. В праздники обычно также стоимость игры повышается. Цена может отличаться также в разных заведениях, причём боулинг-клуб может быть ориентирован на разный контингент потребителей. К примеру, есть боулинг-центры, которые предлагают выгодные цены, потому что расчёт идёт на студентов и школьников, но предприятию выгодно, чтобы приходило всегда много человек.

Есть семейные боулинг-центры и наоборот те, которые рассчитаны на обеспеченных людей. Но всё же проще всего создать такой клуб, в который могут прийти почти все, и для этого как раз устанавливается сильная разница цен в разное время. Самая высокая цена обычно составляет 800 рублей за один час игры на дорожке, реже превышает одну тысячу рублей, но может достигать 200 рублей за час в то время, когда обычно посетителей мало. Это действительно работает, так как многие не имеют возможности позволить себе оплачивают такую высокую цену, даже если они приходят группами.

Ещё боулинг-клуб может предлагать своим постоянным посетителям клубные карты, которые предполагают скидку на услуги. Боулинг-клуб, кстати, может зарабатывать дополнительные средства за предоставление дополнительных услуг, в некоторых заведениях может быть бар, а иногда дополнительно устанавливаются даже бильярдные столы; впрочем, это обычно касается тех боулинг-клубов, которые представляют собой в некоторой степени развлекательные центры или же просто располагаются на территории ТРЦ.

В итоге рентабельность такого начинания может быть очень разной, потому что если были неправильные расчёты, то она вряд ли будет превышать 10%, но в любом случае зависит от огромного количества факторов. Боулинг-клуб зарабатывает именно за счёт того, что его посещает много людей. Если же представить полную загруженность своего боулинг-клуба, то рентабельность будет очень высокой, ведь боулинг-клуб может работать даже круглосуточно (но тогда придётся нанимать дополнительный персонал для обслуживания). Представим, что средняя стоимость часа составляет 500 рублей, тогда за 30 дней при двадцатичетырёхчасовой загруженности доход составит 360 тысяч рублей с одной только дорожки. Возьмём для расчёта 10 дорожек – тогда доход будет 3,6 миллионов рублей.

При загруженности только наполовину – 1,8 миллиона. Стоимость аренды составит при цене за один квадратный метр 964 тысячи 500 рублей. Шесть человек, работающих за 20 тысяч рублей (обслуживающий персонал), ещё шесть человек, работающих за 25 тысяч рублей (кассиры и работники, обслуживающие клиентов), ещё 2 менеджера получающих по 30 тысяч рублей – итого 330 тысяч рублей. Прочие расходы включают в себя оплату аутсорсинговых услуг, обслуживание своих машин, но вряд ли их сумма будет превышать 50 тысяч рублей. Округлённо сумма расходов составляет около 1,3 миллионов, то есть сумма операционной прибыли составляет примерно полмиллиона. При таких показателях рентабельность уже выше 25%. Конечно, это всё слишком усреднённые расчёты, тем более, что далеко не каждый боулинг-клуб имеет такую посещаемость. Таким образом, можно сказать о том, что открытие боулинга – достаточно выгодное направление, но требует немалых вложений, а также отличается весьма продолжительным сроком окупаемости.

Матиас Лауданум
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Бизнес-план боулинг-клуба

* В расчетах используются средние данные по России

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования.

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие боулинг-центра в городе с населением до 700 тыс. человек. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга на 8 дорожек и зоны отдыха с мини-кафе на площади в 720 кв. метров. Основная аудитория боулинг-центра включает лиц возрастом от 8 до 45 лет. Финансовые расчеты данного бизнес-плана приведены на пятилетний период работы с учетом показателей сезонности, а также плановой наполняемости центра в первый год работы – до 30%, в третий год – до 50%, в четвертый и последующий – до 70-80%.

Основными услугами боулинг-центра являются:

1.Почасовая аренда дорожки для боулинга;

2.Услуги мини-кафе.

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования. В связи с дороговизной нового комплекта оборудования и ростом курса доллара предпочтение отдано использованию восстановленного оборудования хорошего качества американской торговой марки.

*на конец 2 года работы

Срок запуска проекта составит 4 месяца. По итогам первого года работы планируется достигнуть показателей посещаемости в 30%.

2.Описание отрасли и компании

На сегодняшний день боулинг перестал быть развлечением для лиц с высокими доходами и переформатировался в массовое развлечение. По данным аналитиков «Инвесткафе», рынок боулинга в России стабильно растет: вплоть до 2014 года количество дорожек в среднем увеличивалось на 4% в год. А значит, рынок еще не достиг своего насыщения. Первые места по количеству боулинг-центров удерживают столичные мегаполисы – Москва и Санкт-Петербург, а также города-миллионеры. Рынок боулинг-клубов сильно диверсифицирован: ни один из игроков не имеет значительной доли. Сетевые игроки представляют собой в основном торгово-развлекательные центры и клубы семейного формата. Основная аудитория боулинг-центров – это молодые люди возрастом от 18 до 30 лет, семьи, школьники с преимущественно средним и низким уровнем достатка. Боулинг-центры посещаются не только ради самой игры, но и веселого времяпрепровождения и отдыха в кругу близких людей. Нередко боулинг-клубы имеют снек-бары и бильярдные, игровые автоматы и специальные комнаты для детских праздников. Также существуют заведения для боулинга в связке с ночным клубом.

Цель проекта – это открытие боулинг-клуба семейного формата в городе с населением до 700 тыс. жителей. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга, а также техзоны и машинного отделения, зоны отдыха и ресепшн с мини-кафе. Центр располагается в помещении площадью 720 кв. метров, располагаясь по соседству с торговыми магазинами и рестораном. Здание расположено на одной из оживленных улиц города поблизости от торговых и офисных центров, остановок общественного транспорта.

Структура управления предприятием включает директора, являющегося также учредителем компании и осуществляющего руководство центром. В его ведении находится стратегическое планирование бизнеса и маркетинговая политика. В прямом подчинении у директора находится управляющий, которые отвечает за работу администраторов, торгового и вспомогательного персонала.

Форма собственности предприятия – ООО. Система налогооблажения – упрощенная (6% от полученного дохода).

3.Описание услуг

Основной услугой боулинг-центра является предоставление в почасовую аренду дорожек для боулинга вместе с комплектом шаров и столиком. Стоимость услуг зависит от дня недели и времени посещения. Цены со скидкой предоставляются студентам и школьникам. Подробный прайс на услуги приведен в Табл. 1. Деятельность по оказанию данных услуг потребует соответствующих разрешений Роспотребнадзора и заключения пожарного надзора.

Таблица 1. Перечень услуг

Помимо представленных услуг в боулинг-центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Средний чек для 1 столика составляет 1400 рублей.

4.Продажи и маркетинг

Основную тенденцию на рынке боулинга можно охарактеризовать как движение в сторону боулинга в качестве массового развлечения. На сегодня боулинг воспринимается аудиторией как неотъемлемая часть развлекательной индустрии. Посетители боулинг-центров требуют от заведения не только безупречной работы оборудования, но и неповторимой атмосферы. Боулинг-центр должен вызывать у посетителей чувство комфорта, которое выражается как в общем дизайне, так и в отдельных деталях, включая удобство кресел, встроенное в столы сенсорное оборудование для слежения за игрой, LCD-мониторы, наличие детских бортиков. Также плюсом считается наличие мини-кафе, позволяющего при желании совместить любимую игру с едой.

На сегодня в городе работает 3 боулинг-клуба и 3 игровые площадки малого формата в составе гостиничных комплексов (2-4 дорожки). Прямые конкуренты представлены: 1 крупной федеральной сетевой компанией (филиал), имеющей центр на 14 дорожек и мини-кафе, 1 компанией, представляющей собой боулинг-центр в составе торгово-развлекательного центра (10 дорожек), а также еще один отдельностоящий боулинг-клуб на 8 дорожек. В качестве основного преимущества первого конкурента можно выделить низкий уровень цен (от 300 до 1000 руб.), современное оборудование, продуманную маркетинговую политику и систему лояльности. В качестве слабых сторон можно выделить частые жалобы на сервис, медленное обслуживание в кафе при центре. Два других конкурента характеризуются более высоким уровнем цен (700-1800), достаточно неплохим уровнем сервиса, однако при этом у посетителей центра часто возникают жалобы к работе оборудования (велик процент отказа пинспоттеров). Также распространенным негативным отзывом клиентов является качество расходных материалов (изношенная обувь, колотые шары и т.д.). График работы 2 из 3 конкурентов – с 12:00 до 06:00, конкурента, работающего в торгово-развлекательном центре, с 10:00 до 00:00.

Указанные выше тенденции в отрасли и анализ конкурентов явились отталкивающим фактором для создания концепции боулинг-центра. Ценовой сегмент на услуги – средний (400 до 1500 руб.), при качестве – выше среднего. Специалистами отрасли производится обучение сотрудников работе боулинг-центра, проведена серия тренингов по продажам и сервису. Выбранный график работы – с 12:00 до 06:00. Запись происходит по предварительному бронированию через официальный сайт или с помощью телефонного звонка, а также непосредственно в самом центре. При боулинг центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Для привлечения клиентов используются методы наружной рекламы (вывеска), интернет-рекламы (таргетинговая реклама в социальных сетях), SEO-продвижение сайта в поисковых системах, листовки. В качестве конкурентного преимущества предполагается установление низких цен для школьников и студентов. Также планируется использование акций лояльности, например, скидочные условия именинникам, корпоративным заказчикам. Помимо этого, сам боулинг-центр планируется использовать как площадку для рекламы партнеров. В частности, трансляция рекламы в режиме слайдшоу/бегущей строки/видеоролика может проводится на LCD-мониторах боулинг клуба. В перспективе возможно использование рекламных возможностей сайта, совместных акций с партнерами и прочее.

5.План производства

Боулинг-центр находится в городе с населением до 700 тыс. человек на одной из центральных улиц, на первой линии домов. Вплотную к зданию примыкает ресторан, а также торговые помещения. В пределах 400 метров расположены банки, офисные центры. В 200 метрах находится остановка общественного транспорта.

Площадь помещения составляет 720 метров. Помещение под боулинг центр взято в длительную аренду (7 лет) с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт и подготовку помещения под боулинг-центр составят 3 291 000 руб. Закупка и монтаж оборудования с учетом оснащения игровой зоны, зоны отдыха, машинного отделения, зоны ресепшн и снек-бара составят 10 958 000 руб. В связи с удорожанием оборудования для боулинга, связанного с ростом курса валют, предпочтение отдано восстановленному оборудованию (порядка 60% всего оборудования) хорошего качества американской торговой марки, считающейся одним из лидеров среди производителей в отрасли. В комплект оборудования для боулинга входят: пинспоттеры, дорожки для боулинга, система управления боулинг-центром, LCD-мониторы, нижние терминалы счетной системы, столы с трапецевидными сидениями, возвратники шаров, детские бортики, приставные стулья, система заступа, разделители дорожек, система бегущих огней, машина по уходу за дорожкой, а также расходные материалы: шары, обувь и кегли. Также в обозначенную сумму входит оборудование зоны ресепшн и снек-бара.

Работами по монтажу и установке оборудования выбрана специализированная организация, у нее же была закуплена большая часть оборудования для боулинга. В качестве основных критериев явился предыдущий опыт работы организации, количество и качество выполненных проектов, приемлемый уровень цен на услуги.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор и управляющий. Обслуживание боулинг центра производят администраторы, работающие посменно, и сотрудники мини-бара. Обучение сотрудников проводится специализированной компанией, занимающейся продажей и установкой оборудования для боулинга. Стоимость обучения включена в плату за услуги по монтажу. Штатное расписание и фонд оплаты труда приведены в Табл. 2.

Таблица 2. Штатное расписание и фонд оплаты труда

К переменным издержкам относятся затраты на обслуживание дорожек с применением специальных масел и очистителей. В основе постоянных затрат – арендная плата (350 тыс. руб.), маркетинг (40 тыс. руб.), оплата коммунальных услуг, телефония и интернет. Также в расходную часть включены амортизационные отчисления (40 тыс. руб.), коммерческие и управленческие расходы.

6.Организационный план

Срок реализации подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Порядка 2 месяцев уйдет на разработку эскиза и архитектурного проекта, еще два – на ремонт, подготовку помещения к требованиям компании, занимающейся установкой оборудование, и собственно монтаж оборудования.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор, который является учредителем проекта. Он возглавляет организацию и является ее официальным представителем на различных мероприятиях. Директор осуществляет стратегическое планирования бизнеса, находит новых партнеров, определяет и координирует маркетинговую политику заведения. Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба осуществляет управляющий. Это лицо, имеющее высшее образование и опыт работы в сфере организации бизнеса кафе-баров или боулинг клубов не менее 5 лет. Управляющий организует работу персонала, назначает и увольняет сотрудников, накладывает взыскания или дает поощрения, осуществляет контроль над техникой безопасности. Администраторы боулинг-клуба организуют бесперебойную работу заведения, принимают клиентов, занимаются консультированием клиентов, отвечают за работу зоны ресепшн, обеспечивают общий контроль за порядком и сохранностью оборудования. Работой снек-бара заведует специальный сотрудник, осуществляющий все основные функции по подготовке заказа. Мини-кафе работает по принципу самообслуживания без помощи официантов. За ведение бухгалтерии отвечает старший бухгалтер. Также для работы по мере необходимости принимаются наемные работники, в частности механик, занимающийся устранением неполадок и обслуживанием машинного отделения. Поддержанием заведения в надлежащем виде занимается уборщица.

7.Финансовый план

Затраты подготовительного периода включают: ремонт и подготовку помещения – 3 291 000 руб., закупку и монтаж оборудования – 10 958 000 руб., затраты на стартовую рекламную акцию и создание сайта – 194 000 руб. Для реализации проекта понадобятся оборотные средства в размере 1 000 000 руб. Итого стоимость проекта составит 15 443 000 млн. руб. Источник финансирования – собственный капитал от продажи недвижимого имущества.

К затратам основного периода относятся: арендная плата – 350 000 руб., затраты на рекламу (SEO-продвижение, таргетинговая реклама в социальных сетях, печатная реклама) – 40 000 руб., амортизационные отчисления – 40 000 руб., коммерческие и управленческие расходы – 40 000 руб., коммунальные платежи и электроэнергия – 15 000 руб., телефония и интернет – 5 000 руб. Итого: 490 000 руб.

Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1. Расчеты сделаны с учетом достижения плановой загрузки в 30% в первый год работы, 50% — в третий год работы, 70-80% — в четвертый и последующий годы. Также учтены такие факторы, как рост популярности клуба с течением времени и показатели сезонности. Традиционное падение на услуги боулинг-клуба происходит в летний период – сезон отпусков и учебных каникул. Также в расчеты включены доходы и расходы работы снек-бара при среднем чеке 1400 рублей. В качестве максимума выручки снек-бара использована формула, по которой каждый третий клиент (1 дорожка) делает заказ по размеру среднего чека.

8.Оценка эффективности проекта

Основными особенностями данного проекта является высокий уровень стартовых затрат. В их основе лежат траты на дорогостоящее импортное оборудование. Уровень рисков снижается при выходе на плановые показатели по продажам.

Срок окупаемости проекта с момента начала работы клуба составляет 34 месяца. Дисконтированный срок окупаемости – 39 месяцев. К концу второго года работы чистая прибыль проекта составит 846 194 руб. в месяц, к четвертому пятому году этот показатель возрастет до 1,5-2 млн. руб. Финансовые показатели эффективности проекта приведены в Табл.3

Таблица 3. Показатели эффективности проекта

*на конец 2 года работы

9.Риски и гарантии

Организация боулинг-центра не относится к новым и неосвоенным отраслям бизнеса: технология предоставления данного вида услуг хорошо изучена. Для снижения основного риска – пустующих дорожек – разработана гибкая ценовая политика, система скидок и привлечения клиентов через социальные сети и таргетинговую рекламу, которая не требует больших вложений, но в то же время отличается наибольшей эффективностью, происходит SEO-продвижение сайта.

В дальнейшем по мере роста узнаваемости заведения планируется поэтапное повышение цен на услуги до 15% без изменения показателей по эластичности спроса. Описание и оценка рисков приведены в Табл. 4.

Таблица 4. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

10.Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе

(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Мини-боулинг Highway 66 – компактный аттракцион, который легко помешается на ограниченном пространстве: в торгово-развлекательных комплексах, кафе, кинотеатрах, ресторанах, детских развлекательных центрах и т.д. Это настоящее открытие в сфере развлекательного бизнеса. Принцип работы мини-боулинга основывается на традиционных правилах десятикеглевой игры, лишь с тем отличием, что пространство составляет 66% от профессионального боулинга. В то время как интерес и драйв от игры ничуть не меньше. Для инвесторов и бизнесменов аттракцион привлекателен более низкими стартовыми вложениями (чем в проф. боулинг) и соответственно более быстрой окупаемостью инвестиций (около 12 месяцев).

Особенности мини-боулинга Highway 66 в том, что у него самая широкая целевая аудитория: дети от 4-х лет, подростки, и конечно взрослые люди. Можно сказать, что мини-боулинг с успехом реализует принцип: «Заинтересуй детей, и они приведут к Вам своих родителей». Вообще, боулинг становится все более «дружественным» к маленьким игрокам. Сначала придумали выдвижные бортики, препятствующие скатыванию шаров в желоб. Однако детям по-прежнему было сложно бросать тяжелые шары для боулинга. Так появились горки для шаров. Теперь, с появлением уменьшенного боулинга и более легких шаров дети могут чувствовать себя на дорожках уже совсем «как дома».

Никакой сменной обуви! В мини-боулинг все играют в собственной обуви, хоть в модельных туфлях на каблуке. Покрытие выдержит удары даже самого твердого и тонкого каблука. Женщинам не стоит бояться за свой маникюр — уменьшенный шар бросают с ладони, а не с пальцев как в профессиональном боулинге.

Одна из главных особенностей мини-боулинга – это шар. Он одного размера для всех игроков – 2,5 фунта. Кто играл в боулинг, тот знает, какие проблемы вызывало использование традиционных шаров: для детей они слишком тяжелые, женщины опасались за сохранность своих ногтей… Все эти трудности ушли с применением новых уменьшенных шаров для мини-боулинга.

Мини-боулинг Highway66 обладает гибкими настройками игровых параметров: существует возможность настраивать как продолжительность игры, так и количество партий за один жетон. Имеются две конфигурации мини-боулинга: с традиционной почасовой оплатой и жетонной оплатой игры. В жетонном мини-боулинге очки считаются посредством интерактивной видео-игры на экране монитора. Веселые анимационные персонажи разговаривают, смеются, подзадоривают друг друга, дают советы – все это приходится по вкусу многим игрокам, в особенности детям.

Другое преимущество аттракциона – низкие затраты на обслуживание. В мини-боулинге не используется масло на дорожках, а также отсутствуют сбои в работе пинспоттера TMS. Струнные пинспоттеры TMS имеют минимум трущихся частей, их конструкция проста и надежна.

Сколько нужно денег для старта бизнеса при открытии мини-боулинга

Что касается стартовых вложений на открытие мини-боулинга, то они примерно в 2-3 раза ниже вложений в традиционный боулинг-центр. Например, стоимость двух дорожек мини боулинга сопоставима со стоимостью одной дорожки стандартного боулинга. Длина дорожки может быть от 12 до 16 метров, а ширина 2 метра 80 сантиметров. Монтаж одной дорожки обходится примерно в 50 000 рублей. В любом случае, общие вложения в открытие мини-боулинг центра могут составить несколько миллионов рублей: необходим ремонт и дизайн помещения, покупка мебели для гостей, интерактивного и игрового оборудования, строительство дорожного покрытия и т.д. Часть средств уйдет на доставку оборудования и услуги монтажников.

С чего начать для открытие мини-боулинга

К помещению для открытия мини-боулинга предъявляется ряд требований. Так, вход в помещение для боулинга должен быть достаточно свободным для облегчения заноса оборудования. Необходимая ширина и высота дверного проема 200х220 см. Площадка для установки дорожек должна быть ровной, перепады уровня поверхности пола не должны иметь погрешность более 1,3 см на всю длину дорожек. В зоне игровых площадок необходимо предусмотреть место для установки ультрафиолетового света, чтобы обеспечить подсветку дорожек. Норма освещенности в зоне игровых дорожек составляет 250-300 Лк, в зоне разбега – 150-200 Лк. В помещении необходима установка противопожарной системы, вентиляции и системы кондиционирования воздуха.

Важен контроль уровня влажности и температуры в помещении – это залог работоспособности оборудования Highway 66. Не рекомендуется допускать перепады влажности, более чем в 2,5% за 24 часа. Рекомендуемый температурный режим в помещении для боулинга от 15 до 20 гр. Видео-ролик про мини-боулинг:

Сколько можно заработать

Бизнес, построенный на клубе мини-боулинга, может приносить достаточно внушительный доход. Если расписать по пунктам, то получится следующее:

• выручка:
  • заработок от аренды дорожек – до 50000 рублей в месяц;
  • заработок от ресторана и бара – до 50000 рублей в месяц;
  • заработок от игровых автоматов и бильярда – до 8000 рублей в месяц.

Итого: около 105000-108000 рублей в месяц.

• расходы:
  • аренда – 20000 рублей;
  • зарплата штату – 10000 рублей;
  • реклама – 1500 рублей;
  • закупка – 14000 рублей;
  • другие расходы – 3000 рублей

Итого: около 52000 рублей

• суммарный доход = выручка – расходы = около 55000 рублей в среднем за месяц.

Какое выбрать оборудование для клуба мини-буолинга «Highway 66»

Любой боулинг невозможно представить без дорожек – это основная деталь оборудования. Закупать дорожки лучше стандартного размера (25,41 м), при этом не стоит пытаться сократить длину, чтобы сэкономить на аренде площади. Клуб мини-боулинга всё-таки могут посещать профессионалы, а для них стандарты очень важны.

Не менее важная деталь оборудования – пинспоттер, то есть машинка для установки кеглей. Он может обойтись владельцу в кругленькую сумму (если оборудование действительно качественное). Также важно закупить оборудование, обеспечивающее инфраструктуру отдыха (барные принадлежности), шары, тапочки и др.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

При регистрации нужно указывать коды 92.34.3 («Прочая зрелищно-развлекательная деятельность») и 55.30 («Деятельность ресторанов и кафе»).

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Для открытия клуба мини-боулинга нужно открыть ИП (или ООО), а также предоставить следующие документы:

• договор аренды помещения;
• заключение СЭС и пожарной службы;
• договор на вывоз ТБО и другие договора, заключённые с ЖЭКом.

Какую систему налогообложения выбрать при регистрации

Для работы клуба мини-боулинга можно использовать упрощённую систему налогообложения (УСН).

Нужно ли разрешение для открытия клуба мини-боулинга

Для деятельности клуба мини-боулинга нужно получить разрешение администрации на продажу сопутствующих товаров и лицензию на торговлю алкоголем.

Технология управления клубом мини-боулинга «Highway 66»

Кроме собственно боулинга, хорошую прибыль клубу может обеспечивать бар, бильярд и игровые автоматы, поэтому следует позаботиться об их установке. Также можно открыть небольшие магазины, где можно продавать продукцию с атрибутикой для ценителей боулинга: шары, специальную обувь, аксессуары, сувениры и прочее.

По материалам: www.bowlingrf.ru

Загрузка…