СВ-Принт

Производственная себестоимость

Обновление: 20 декабря 2017 г.

Себестоимость может быть сформирована на разных этапах производства. Различают цеховую, производственную себестоимость и полную. Непосредственно участвующие в производстве продукции структуры и приходящиеся на них затраты формируют цеховую себестоимость. Производственная себестоимость включает все затраты, связанные с производством продукции. Полная себестоимость формируется исходя из затрат на производство и реализацию.

Классификация производственных затрат

В производственную себестоимость включают расходы, связанные с производством, а именно материалы, амортизацию, заработную плату, прочие расходы. Производственные затраты группируются по статьям учета, классифицируются по ряду признаков. Группировка производственных затрат зависит от вида деятельности предприятия, производственного и технологического процесса, задач и целей калькулирования производственной себестоимости продукции.

Как правило, выделяют затраты:

• по элементам;
• по калькуляционным статьям;
• по способу включения в себестоимость (прямые и косвенные);
• по периодичности (единовременные, текущие, периодические);
• нормируемые и ненормируемые;
• планируемые и непланирумые;
• лимитируемые и нелимитируемые.

Кроме того, возможны и дополнительные классификации, например по степени готовности продукции (затраты на готовую продукцию, полуфабрикаты, незавершенное производство).

Крупные производства, имеющие большую номенклатуру продукции, для определения фактической производственной себестоимости могут группировать затраты по видам деятельности или видам производств. Выделяют основное производство, вспомогательное и обслуживающие производства, где основное производство занимается выпуском профильной продукции, которая реализуется конечным потребителям, а вспомогательное обеспечивает бесперебойную работу, при этом может заниматься оказанием услуг сторонним потребителям. Производственная себестоимость продукции включает затраты на оплату труда и материальные затраты. При этом затраты делятся на основные и накладные. Основные – непосредственно связанные с производством и оказанием услуг, накладные – связанные с организацией и управлением производства в целом или в случае цехового учета связанные с конкретной структурной единицей предприятия.

При расчете производственной себестоимости часть затрат можно непосредственно отнести на производимую продукцию – сырье, материалы, необходимые энергоресурсы, заработную плату производственного персонала. Часть затрат относится в целом к предприятию и распределяется пропорционально, например износ основных фондов, содержание недвижимости, зарплата управленческого персонала.

Как рассчитать производственную себестоимость

Производственная себестоимость складывается из основных и накладных затрат. Для расчета необходимо определить затраты, относящиеся к производству. В частности, для материальных затрат это расходы на приобретение необходимых сырья и материалов, оплата работ и услуг сторонних предприятий, затраты на ремонт оборудования, используемого для производства продукции. Также учитываются заработная плата производственного персонала и страховые взносы, начисленные на заработную плату, а также иные выплаты и надбавки, в том числе за работу в ночное время, в праздничные дни, за работу в сверхурочное время, оплата внешнего и внутреннего совместительства, выплата премий и иных выплат стимулирующего характера. Производственная себестоимость продукции включает в себя также прочие затраты, относящиеся к производственному процессу.

Формула расчета себестоимости

Если само определение себестоимости кажется интуитивно понятным, то формулы ее расчета являются уже строгими математическими выражениями. Для их понимания необходимо изучить применяемую в каждом конкретном случае методику анализа.

Первым этапом расчета себестоимости всегда является определение издержек на производство товара или услуги. Этот процесс обозначается экономическим термином: «калькуляция себестоимости продукции». Калькуляция может быть плановой, нормативной или фактической. Первая и вторая выражает представление о том, как должен быть построен хозяйственный процесс. Фактическая калькуляция производится на основе реальных данных.

Калькуляция себестоимости продукции в РБ – процесс регулируемый множеством законодательных и отраслевых норм. Так происходит из-за практики назначения цен исходя из величины заявленной себестоимости. Во многих случаях предприятиям приходится вместо рыночного изменения цен приходится прибегать к регулированию системы расчета себестоимости через перераспределение затрат с одних видов продукции на другие, чтобы иметь законную возможность повышать/понижать цену.

После выяснения величины издержек и их распределения по расходным статьям наступает очередь расчета их конкретной величины. Формулы расчета себестоимости применяются именно для этого.

Калькуляция себестоимости это универсальная процедура для любого экономического процесса. Наибольшую сложность такие вычисления имеют при анализе промышленного производства. Здесь же применяется наибольшее количество разного вида формул расчета себестоимости. Эти формулы могут быть адаптированы и для других экономических процессов.

Формула полной себестоимости

Для общей оценки экономической эффективности предприятия часто применяется формула полной себестоимости. В самом простом варианте она выглядит так:

Полная себестоимость = сумма затрат на производство + расходы на реализацию.

Полная себестоимость показывает наибольшую величину планируемых или фактических расходов. Результаты всех остальных формул себестоимости представляют собой части этой общей величины.

Для рыночной экономики большую важность имеет не просто произведенная, а реализуемая продукция. Потому формула себестоимости приобретает следующий вид:

Себестоимость реализованной продукции = полная себестоимость – себестоимость непроданной продукции.

Пример расчета полной себестоимости в развернутом виде, т.е. с выделением отдельных элементов, будет выглядеть примерно так:

Полная себестоимость = Затраты на сырье и материалы + Затраты на энергоносители + Амортизационные отчисления + Заработная плата основного персонала + Заработная плата управленческого и вспомогательного персонала + Отчисления от заработной платы + Расходы на сбыт и продажное обслуживание + Транспортные расходы + Прочие затраты.

Специальные формулы расчета себестоимости

Знание общей суммы расходов на производство и реализацию товара или услуги не дает достаточной информации для понимания и оценки отдельных элементов этой системы. Так из общей себестоимости не видна величина затрат на одну единицу продукции. Остаются неопределенными расходы на отдельный процесс. Для этого разработано множество специфических формул себестоимости, рассчитывающих отдельные величины.

С учетом того, что некоторые затраты зависят от объема производства, а некоторые нет, принято различать издержки переменные и постоянные.

Размер постоянных издержек вычисляется суммированием величин некоторых неизбежных затрат предприятия. Пример расчета:

Постоянные издержки = Постоянная часть зарплаты + Расходы на аренду и содержание помещений + Амортизационные отчисления + Налоги на имущество + Расходы на рекламу.

Методика расчета переменных издержек в общем виде может быть представлена такой формулой:

Переменные издержки = Переменная часть зарплаты + Стоимость сырья и материалов + Стоимость энергоресурсов + Затраты на транспортировку продукции + Переменная часть коммерческих расходов.

Себестоимость единицы продукции в общем виде можно найти простым делением суммы издержек на объем выпуска в натуральном выражении:

Себестоимость единицы = Полные издержки/К-во единиц.

Для реалий коммерческой организации больше подходит более сложный вариант этой же формулы:

Себестоимость единицы = Производственные издержки/К-во произведенных единиц + Коммерческие издержки/К-во реализованных единиц.

Существует множество других формул расчета себестоимости. Их точное количество трудно определить, т.к. каждая из них формируется по требованиям принятой методики расчета.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Расчет себестоимости по средней

Способ оценки выбытия материально- производственных запасов (МПЗ) организации – один из элементов ее Учетной политики. О расчете себестоимости МПЗ методом ФИФО мы рассказывали в нашей консультации. Однако наиболее распространенным способом оценки выбытия МПЗ является оценка по средней себестоимости. Такой способ может использоваться как в бухгалтерском, так и в налоговом учете (п. 4 ПБУ 1/2008, п. 16 ПБУ 5/01, п. 8 ст. 254, пп. 3 п. 1 ст. 268, пп. 2 п. 2 ст. 346.17 НК РФ).

Приведем для метода средней себестоимости пример расчета в нашем материале.

Формула расчета средней себестоимости материалов и товаров

Расчет средней себестоимости товаров или материалов за месяц предполагает деление общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, которое складывается соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца (п. 18 ПБУ 5/01).

При этом расчет средней себестоимости может производиться в двух вариантах (п. 78 Приказа Минфина от 28.12.2001 № 119н):

• средневзвешенная оценка;
• скользящая оценка.

Взвешенная оценка предполагает нахождение средней стоимости за месяц исходя из количества и стоимости материалов на начало месяца и всех поступлений за месяц.

А при скользящей средней расчет производится на каждый момент выбытия МПЗ. Соответственно, средняя скользящая величина считается исходя из количества и стоимости МПЗ на начало месяца и поступления МПЗ до момента отпуска.

Приведем пример расчета средней взвешенной оценки выбытия МПЗ на условных цифровых данных.

Пред. / След. Скачать форму расчета средней себестоимости МПЗ можно здесь Скачивать формы документов могут только подписчики журнала «Главная книга».

• Я подписчик: электронного журнала печатного журнала
• Я не подписчик, но хочу им стать
• Хочу скачивать формы документов бесплатно и попробовать все возможности подписчика

Какие затраты включает производственная себестоимость продукции?

Производственная себестоимость продукции включает затраты на ее создание, определяемые на уровне включения в них расходов, непосредственно связанных с производством. Рассмотрим, из чего они складываются.

Что определяет состав производственной себестоимости и какая статья не входит в нее?

Формирование прямых производственных затрат

Сбор и учет накладных расходов производственного характера

Итоги

Что определяет состав производственной себестоимости и какая статья не входит в нее?

Себестоимость продукции можно формировать двумя способами:

• ограничивая этот процесс сбором только тех затрат, которые непосредственно относятся к производству;
• включая в нее кроме производственных затраты на содержание организации в целом.

Себестоимость, полученная первым способом, называется производственной или неполной, а вторым — полной. Таким образом, собирая производственную себестоимость, в нее не включают затраты, не имеющие непосредственного отношения к процессу создания продукции. То есть в себестоимость, определяемую как производственная, не входит статья «общехозяйственные расходы».

Подробнее об общехозяйственных расходах читайте в статье «Счет 26 в бухгалтерском учете (нюансы)».

Производственная себестоимость состоит из двух видов расходов:

• прямые затраты на производство, которые могут быть определенно увязаны с созданием конкретного вида продукции;
• накладные производственные расходы, которые невозможно или нерационально напрямую соотносить с каким-либо конкретным видом продукции, но при этом они обеспечивают работу самого производства.

Формирование прямых производственных затрат

Прямые затраты на производство определяются двумя вещами:

• плановой калькуляцией конкретной продукции, описывающей то количество материальных и трудовых затрат, которое организация считает необходимым для создания определенного объема этой продукции (калькуляционной единицы);
• технологическими особенностями производства и техническими возможностями, имеющимися в организации.

Плановая калькуляция позволяет применительно к одной калькуляционной единице продукции установить перечни нужных для ее производства видов и количества конкретных:

• основных (сырья, комплектующих) и вспомогательных материалов;
• технологических операций и времени на их осуществление.

От технологических особенностей производства и его технических возможностей (технической оснащенности) будет зависеть, в каких расходах (прямых или накладных) будут учтены те или иные операции. Например, если на одном и том же станке можно выполнять разные виды обработки, используя его для создания разных видов продукции, и эти процессы сменяют друг друга достаточно часто, то амортизацию этого станка нет смысла делить по объектам калькулирования напрямую. Лучше учесть ее в накладных расходах, которые будут распределены на объекты калькулирования расчетным путем.

Прямые затраты применительно к выделенным калькуляционным единицам собирают на предназначенных для этого Планом счетов бухучета, утвержденным приказом Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н, счетах:

• 20 — по основному производству;
• 23 — по вспомогательному производству;
• 29 — по обслуживающему производству.

На каждом из этих счетов затраты делят по аналитике, ориентируясь на созданный для этого перечень статей прямых затрат. Как правило, перечень делают единым для всех счетов учета прямых затрат, т. к. он будет состоять из довольно ограниченного числа статей:

• основные материалы (сырье и комплектующие);
• полуфабрикаты собственного производства;
• вспомогательные материалы;
• возвратные отходы;
• зарплата рабочих;
• страховые взносы на зарплату рабочих.

При возможности организации привязки к калькуляционным единицам в этот список могут также входить:

• амортизация оборудования;
• затраты на энергоресурсы;
• услуги сторонних организаций.

Сбор и учет накладных расходов производственного характера

Накладные производственные расходы собирают в отношении каждого из счетов, учитывающих прямые расходы, применительно к каждому подразделению производства, связанного с созданием продукции. План счетов бухучета предназначает для учета этих расходов счет 25.

Расходы, собираемые на счете 25, также разбивают по аналитике, ориентируясь на специально для этой цели разработанный справочник статей затрат общепроизводственных расходов. В отличие от справочника прямых затрат перечень статей накладных производственных расходов оказывается более широким и, как правило, многоуровневым, разбиваясь на группы статей, статьи и элементы затрат. Например, возможно выделение таких групп и статей в них:

• Организация работы подразделения:
  • оплата труда руководителей цеха;
  • оплата труда прочего цехового персонала;
  • страховые взносы, начисляемые на оплату труда;
  • материальные затраты;
  • амортизация;
  • аренда имущества;
  • страхование;
  • информационное обеспечение;
  • командировочные расходы.
• Содержание и эксплуатация имущества:
  • содержание и эксплуатация недвижимости;
  • содержание и эксплуатация производственных машин и оборудования;
  • содержание и эксплуатация транспортных средств;
  • содержание и эксплуатация прочих основных средств;
  • расходы на энергоресурсы;
  • транспортное обслуживание.
• Ремонт основных средств:
  • капитальный ремонт основных средств;
  • текущий ремонт основных средств.
• Затраты на качество продукции:
  • лицензирование деятельности, сертификация продукции;
  • затраты на испытания, опыты, исследования;
  • гарантийное обслуживание;
  • обучение персонала.
• Охрана труда:
  • оценка условий труда;
  • расходы на спецсредства;
  • расходы на спецобработку.

Каждая статья, в свою очередь, разбивается на элементы с необходимой степенью детализации, например, по видам:

• выплат, входящих в оплату труда;
• использованных материалов;
• амортизируемого имущества.

Услуги, отражаемые в справочнике, целесообразно делить на оказанные собственными подразделениями и сторонними организациями.

Ежемесячно счет 25 закрывают, распределяя собранные на нем суммы по счетам сбора прямых затрат и по калькуляционным единицам, в отношении которых сформированы эти прямые затраты. Для такого распределения необходимо выбрать базу. Ей может стать либо какой-то из видов прямых затрат, либо их общая величина. Если имеет место внутреннее оказание услуг собственными подразделениями (например, есть своя котельная или водозабор), то также нужно утвердить последовательность закрытия затрат по подразделениям.

О том, как распределяют накладные расходы при позаказном способе калькулирования, читайте в материале «Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости».

Итоги

Производственная себестоимость продукции — это себестоимость, формируемая на уровне включения в нее тех затрат, которые непосредственно связаны с производством. Такие затраты делятся на две группы: прямые, которые можно определенно связать с конкретной калькуляционной единицей, и накладные, относящиеся к подразделению, обеспечивающему работу производства, собирающего прямые затраты. Для каждой группы затрат разрабатывают свои справочники, детализируя их в необходимой степени.

Более полную информацию по теме вы можете найти в КонсультантПлюс.
Полный и бесплатный доступ к системе на 2 дня.